Heat transfer in food cooling applications
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Washington, D.C
Taylor and Francis
1997
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| シリーズ: | Series in Chemical and Mechanical Engineering
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| 請求記号: |
664.02852 DIN 1997 |
|---|---|
| 所蔵 4090764 | 利用可 予約する |