Citazione Stile APA (7a Edizione)

Maroulis, Z. B., & Saravacos, G. D. (2003). Food process design. Marcel Dekker.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Maroulis, Zacharias B., e George D. Saravacos. Food Process Design. Nueva York: Marcel Dekker, 2003.

Citatione MLA (9a ed.)

Maroulis, Zacharias B., e George D. Saravacos. Food Process Design. Marcel Dekker, 2003.