Food process design

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Maroulis, Zacharias B. (autor), Saravacos, George D (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Nueva York Marcel Dekker 2003
Edice:	Food Science and Technology, 126
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Control de calidad Industria alimentaria
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCK2548
003	CL-VaPUC
008	050304e20030000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 0824743113
082	0	4	\|a 664.02 \|b MAR \|2 21
100			\|a Maroulis, Zacharias B. \|e autor \|9 559884
700	0		\|a Saravacos, George D \|e author \|9 490466
245	1	0	\|a Food process design
300			\|a 506 p
942			\|c BK
945			\|d 20050304 00:00:00 \|a cmena
260			\|a Nueva York \|b Marcel Dekker \|c 2003
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 490467
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
650		0	\|a Industria alimentaria \|9 331702
583			\|a last modification \|c 20050304 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Food Science and Technology, 126
999			\|c 312052 \|d 312050
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_020000000000000_MAR_2003 \|7 0 \|8 A \|9 381852 \|a BIBALI \|b BIBALI \|d 2019-11-21 \|i 4095669 \|l 3 \|o 664.02 MAR 2003 \|p 4095669 \|r 2025-01-20 \|s 2021-12-16 \|w 2019-11-21 \|y BK \|k ALI