Food process design
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
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| Collection: | Food Science and Technology, 126
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.02 MAR 2003 |
|---|---|
| Exemplaire 4095669 | Disponible Réserver |