Handbook of food processing equipment

Samankaltaisia teoksia

• Handbook of frozen foods
  Tekijä: Hui, Y. H, et al.
  Julkaistu: (2004)
• Food plant engineering systems
  Tekijä: Robberts, T. C
  Julkaistu: (2002)
• Improving the thermal processing of foods
  Tekijä: Richardson, Philip
  Julkaistu: (2004)
• Food engineering handbook: food process engineering.
  Julkaistu: (2015)
• Food process design
  Tekijä: Maroulis, Zacharias B., et al.
  Julkaistu: (2003)