Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2ª ed. corregida.). A. Madrid Vicente, Mundi Prensa.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Casp Vanaclocha, Ana, , José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. Madrid, España: A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.
MLA(9版)引用形式Casp Vanaclocha, Ana, , José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.
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