APA (7th ed.) Zitazioa

Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2ª ed. corregida.). A. Madrid Vicente, Mundi Prensa.

Chicago Style (17th ed.) Zitazioa

Casp Vanaclocha, Ana, eta José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. Madrid, España: A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.

MLA (9th ed.) Zitazioa

Casp Vanaclocha, Ana, eta José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.