Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2ª ed. corregida.). A. Madrid Vicente, Mundi Prensa.
Chicago Style (17. basım) AtıfCasp Vanaclocha, Ana, ve José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. Madrid, España: A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.
MLA (9th ed.) AtıfCasp Vanaclocha, Ana, ve José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2ª ed. corregida. A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003.
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