Procesos de conservación de alimentos.
Gardado en:
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Madrid, España:
A. Madrid Vicente, Mundi Prensa,
2003
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| Edición: | 2ª ed. corregida. |
| Series: | Colección Tecnología de Alimentos
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| Descrición Física: | 494 páginas |
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| ISBN: | 8489922969 848476169X |