Procesos de conservación de alimentos.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid, España:
A. Madrid Vicente, Mundi Prensa,
2003
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| Edição: | 2ª ed. corregida. |
| Colecção: | Colección Tecnología de Alimentos
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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