Procesos de conservación de alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid, España:
A. Madrid Vicente, Mundi Prensa,
2003
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| Edición: | 2ª ed. corregida. |
| Colección: | Colección Tecnología de Alimentos
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -
| Número de Clasificación: |
664.024 CAS 2003 |
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| Copia 5341396 |
Disponible
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Notas:
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| Copia 534140K |
Disponible
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Notas:
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| Copia 534087K |
Disponible
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Notas:
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| Copia 5340888 |
Disponible
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Notas:
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
664.024 CAS 2003 |
|---|---|
| Copia 4304462 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 4097017 | Disponible Hacer reserva |