Procesos de conservación de alimentos.
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid, España:
A. Madrid Vicente, Mundi Prensa,
2003
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| Edizione: | 2ª ed. corregida. |
| Serie: | Colección Tecnología de Alimentos
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| Soggetti: | |
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -
| Collocazione: |
664.024 CAS 2003 |
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| Copia 5341396 |
Disponibile
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Note:
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| Copia 534140K |
Disponibile
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Note:
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| Copia 534087K |
Disponibile
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Note:
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| Copia 5340888 |
Disponibile
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Note:
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Collocazione: |
664.024 CAS 2003 |
|---|---|
| Copia 4304462 | Disponibile Richiedi |
| Copia 4097017 | Disponibile Richiedi |