Procesos de conservación de alimentos.

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書誌詳細
第一著者: Casp Vanaclocha, Ana (autor)
その他の著者: Abril Requena, José (autor)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Madrid, España: A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, 2003
版:2ª ed. corregida.
シリーズ:Colección Tecnología de Alimentos
主題:
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -

予約・返却請求 Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -
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  • Catalogado en:20160915
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  • Catalogado en:20160908

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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