McKenna, B. M. (2003). Texture in food. Woodhead.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)McKenna, Brian M. Texture in Food. Cambridge: Woodhead, 2003.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)McKenna, Brian M. Texture in Food. Woodhead, 2003.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.