Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)

McKenna, B. M. (2003). Texture in food. Woodhead.

Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)

McKenna, Brian M. Texture in Food. Cambridge: Woodhead, 2003.

Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)

McKenna, Brian M. Texture in Food. Woodhead, 2003.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.