Texture in food
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Woodhead
2003
|
| Schriftenreihe: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.023 MCK 2003 |
|---|---|
| Exemplar 4097203 (v.1) | Verfügbar Bestellen |