Texture in food
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Cambridge
Woodhead
2003
|
| Saila: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664.023 MCK 2003 |
|---|---|
| Alea 4097203 (v.1) | Eskuragarri Erreserbatu |