Texture in food
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cambridge
Woodhead
2003
|
| Seri Bilgileri: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Yer Numarası: |
664.023 MCK 2003 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 4097203 (v.1) | Kütüphanede Rezerve |