Citação norma APA

Gunasekaran, S., & Ak, M. M. (2003). Cheese rheology and texture. CRC.

Citação norma Chicago

Gunasekaran, Sundaram, and M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. Boca Ratón: CRC, 2003.

Citação norma MLA

Gunasekaran, Sundaram, and M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. CRC, 2003.

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