Gunasekaran, S., & Ak, M. M. (2003). Cheese rheology and texture. CRC.
Chicago Style (17. basım) AtıfGunasekaran, Sundaram, ve M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. Boca Ratón: CRC, 2003.
MLA (9th ed.) AtıfGunasekaran, Sundaram, ve M. Mehmet Ak. Cheese Rheology and Texture. CRC, 2003.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..