Hersom, A. C., & Hulland, E. D. (1995). Conservas alimenticias: Procesado térmico y microbiología (1a. ed.). Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Hersom, A. C., i E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1995.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Hersom, A. C., i E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 1a. ed. Acribia, 1995.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..