Citazione Stile APA (7a Edizione)

Hersom, A. C., & Hulland, E. D. (1995). Conservas alimenticias: Procesado térmico y microbiología (1a. ed.). Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Hersom, A. C., e E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1995.

Citatione MLA (9a ed.)

Hersom, A. C., e E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 1a. ed. Acribia, 1995.