Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hersom, A. C (Tác giả), Hulland, E. D (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza Acribia 1995
Phiên bản:	1a. ed
Những chủ đề:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Miêu tả
Mô tả vật lý:	451 p
số ISBN:	8420005622

Những quyển sách tương tự