Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit:	Hersom, A. C (Dahkki), Hulland, E. D (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Zaragoza Acribia 1995
Preanttus:	1a. ed
Fáttát:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCK2752
003	CL-VaPUC
008	050318e19950000SP \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
020			\|a 8420005622
082	0	4	\|a 664.001579 \|b HER \|2 21
100			\|a Hersom, A. C \|e author \|9 490721
700	0		\|a Hulland, E. D \|e author \|9 490722
245	1	0	\|a Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
250			\|a 1a. ed
300			\|a 451 p
942			\|c BK
945			\|d 20050318 00:00:00 \|a cmena
260			\|a Zaragoza \|b Acribia \|c 1995
650		0	\|a Microbiología alimentaria \|9 259564
650		0	\|a Conservación de los alimentos \|9 259337
650		0	\|a Microorganismos \|9 264259
650		7	\|a INDUSTRIA CONSERVERA \|2 CL-VaPUC \|9 490723
583			\|a last modification \|c 20050318 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 312210 \|d 312208
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_001579000000000_HER_1995 \|7 0 \|8 A \|9 382129 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c RES \|d 2019-11-21 \|i 4102223 \|o 664.001579 HER 1995 \|p 4102223 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-21 \|y BK_R \|k ALI