Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Hersom, A. C (Author), Hulland, E. D (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza Acribia 1995
Udgivelse:	1a. ed
Fag:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Klassifikationsnummer:	664.001579 HER 1995
Kopi 4102223	Tilgængelig Reservér”