Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Zaragoza
Acribia
1995
|
| Izdanje: | 1a. ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Slični predmeti
Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
od: Hersom, A. C, i dr.
Izdano: (1974)
od: Hersom, A. C, i dr.
Izdano: (1974)
Microbiología alimentaria
od: Bourgeois, C. M
Izdano: (1994)
od: Bourgeois, C. M
Izdano: (1994)
Microorganisms in foods
Izdano: (1974)
Izdano: (1974)
Conservación por el frío
od: Monvoisin, Alexandre
Izdano: (1953)
od: Monvoisin, Alexandre
Izdano: (1953)
A programmed introduction to microbiology
od: Brooks, Stewart M
Izdano: (1968)
od: Brooks, Stewart M
Izdano: (1968)
Low temperature biology of foodstuffs
od: Hawthorn, John, i dr.
Izdano: (1968)
od: Hawthorn, John, i dr.
Izdano: (1968)
Microbiología moderna de los alimentos
od: Jay, James M, i dr.
Izdano: (2009)
od: Jay, James M, i dr.
Izdano: (2009)
Microbiología moderna de los alimentos
od: Jay, James M
Izdano: (1994)
od: Jay, James M
Izdano: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
od: Jay, James M
Izdano: (1981)
od: Jay, James M
Izdano: (1981)
Tecnologías alimentarias
Izdano: (2019)
Izdano: (2019)
Manejo de los alimentos
od: Jamieson, Michael, i dr.
Izdano: (1975)
od: Jamieson, Michael, i dr.
Izdano: (1975)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
od: Pascual Anderson, María del Rosario
Izdano: (1992)
od: Pascual Anderson, María del Rosario
Izdano: (1992)
Microbiología
od: Brock, Thomas D
Izdano: (1987)
od: Brock, Thomas D
Izdano: (1987)
Fundamentals of food freezing
od: Desroiser, Norman, i dr.
Izdano: (1977)
od: Desroiser, Norman, i dr.
Izdano: (1977)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Hersom, A. C, i dr.
Izdano: (1964)
od: Hersom, A. C, i dr.
Izdano: (1964)
Memorama: Microbiología
od: Cornelissen, Cynthia Nau
Izdano: (2015)
od: Cornelissen, Cynthia Nau
Izdano: (2015)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll, i dr.
Izdano: (1993)
od: Frazier, William Canoll, i dr.
Izdano: (1993)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1976)
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1976)
Microbiología de los alimentos
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1962)
od: Frazier, William Canoll
Izdano: (1962)
Microbiología de los alimentos
od: Adams, M. R, i dr.
Izdano: (1997)
od: Adams, M. R, i dr.
Izdano: (1997)
Microorganisms and man
od: Wyss, Orville, i dr.
Izdano: (1971)
od: Wyss, Orville, i dr.
Izdano: (1971)
Microbiologia
od: Carpenter, Philip L
Izdano: (1967)
od: Carpenter, Philip L
Izdano: (1967)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Izdano: (1986)
Izdano: (1986)
Informaciones técnicas conserveras
od: Cain, Robert
Izdano: (1961)
od: Cain, Robert
Izdano: (1961)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Baumgartner, J. G, i dr.
Izdano: (1956)
od: Baumgartner, J. G, i dr.
Izdano: (1956)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Izdano: (1962)
Izdano: (1962)
Microbiología basada en la experimentación
od: Gamazo de la Rasilla, Carlos, i dr.
Izdano: (2013)
od: Gamazo de la Rasilla, Carlos, i dr.
Izdano: (2013)
Microbiología ambiental.
od: Grant, W. D
Izdano: (1989)
od: Grant, W. D
Izdano: (1989)
Principios de microbiología industrial
od: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Izdano: (1977)
od: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Izdano: (1977)
Ecología microbiana y microbiología ambiental
od: Atlas, Ronald M
Izdano: (2002)
od: Atlas, Ronald M
Izdano: (2002)
Microbiology of frozen foods
od: Robinson, R. K
Izdano: (1985)
od: Robinson, R. K
Izdano: (1985)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Izdano: (1994)
Izdano: (1994)