Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Hersom, A. C (مؤلف), Hulland, E. D (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1995
الطبعة:	1a. ed
الموضوعات:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
رقم الاستدعاء:	664.001579 HER 1995
النسخة 4102223	متاح أحجز النسخة