Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Hersom, A. C (Yazar), Hulland, E. D (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 1995
Edisyon:	1a. ed
Konular:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Yer Numarası:	664.001579 HER 1995
Kopya Bilgisi 4102223	Kütüphanede Rezerve