Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hersom, A. C (Tác giả), Hulland, E. D (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza Acribia 1995
Phiên bản:	1a. ed
Những chủ đề:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Microorganismos INDUSTRIA CONSERVERA
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Số hiệu:	664.001579 HER 1995
Sao chép 4102223	Sẵn có Đặt Giữ