Handbook of frozen foods

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Hui, Y. H (Författare, medförfattare), Cornillon, Paul (Författare, medförfattare), Guerrero Legaretta, Isabel (Författare, medförfattare), Lim, Miang H (Författare, medförfattare), Murrell, K. D (Författare, medförfattare), Nip, Wai-Kit (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Ämnen:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda