Handbook of frozen foods

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Hui, Y. H (Auteur), Cornillon, Paul (Auteur), Guerrero Legaretta, Isabel (Auteur), Lim, Miang H (Auteur), Murrell, K. D (Auteur), Nip, Wai-Kit (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Onderwerpen:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Omschrijving
Fysieke beschrijving:	735 p
ISBN:	0824747127

Gelijkaardige items