Handbook of frozen foods

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Hui, Y. H (Awdur), Cornillon, Paul (Awdur), Guerrero Legaretta, Isabel (Awdur), Lim, Miang H (Awdur), Murrell, K. D (Awdur), Nip, Wai-Kit (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Pynciau:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda