Handbook of frozen foods

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Hui, Y. H (Autor), Cornillon, Paul (Autor), Guerrero Legaretta, Isabel (Autor), Lim, Miang H (Autor), Murrell, K. D (Autor), Nip, Wai-Kit (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Hasła przedmiotowe:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda