Handbook of frozen foods

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Hui, Y. H (مؤلف), Cornillon, Paul (مؤلف), Guerrero Legaretta, Isabel (مؤلف), Lim, Miang H (مؤلف), Murrell, K. D (مؤلف), Nip, Wai-Kit (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York Marcel Dekker 2004
الموضوعات:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda