Handbook of frozen foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Hui, Y. H (Συγγραφέας), Cornillon, Paul (Συγγραφέας), Guerrero Legaretta, Isabel (Συγγραφέας), Lim, Miang H (Συγγραφέας), Murrell, K. D (Συγγραφέας), Nip, Wai-Kit (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Θέματα:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Ταξινομικός Αριθμός:	664.0285 HUI 2004
Αντίγραφο 4307712	Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση
Αντίγραφο 4100581	Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση