Handbook of frozen foods

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Hui, Y. H (Author), Cornillon, Paul (Author), Guerrero Legaretta, Isabel (Author), Lim, Miang H (Author), Murrell, K. D (Author), Nip, Wai-Kit (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Ngā marau:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda