Handbook of frozen foods

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hui, Y. H (Tác giả), Cornillon, Paul (Tác giả), Guerrero Legaretta, Isabel (Tác giả), Lim, Miang H (Tác giả), Murrell, K. D (Tác giả), Nip, Wai-Kit (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Những chủ đề:	Alimentos congelados TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda