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Improving the thermal processing of foods

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書誌詳細
第一著者:	Richardson, Philip (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Boca Ratón CRC 2004
版:	1a. ed
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Procesamiento de alimentos EQUIPO Y ACCESORIOS Productividad EMPAQUE
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