Transport properties of foods

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Saravacos, George D (Awdur)
Awduron Eraill: Maroulis, Zacharias B. (autor)
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Nueva York Marcel Drekker 2001
Cyfres:Food Science and Technology, 111
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!