Transport properties of foods

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Saravacos, George D (Author)
Andre forfattere:	Maroulis, Zacharias B. (autor)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York Marcel Drekker 2001
Serier:	Food Science and Technology, 111
Fag:	Biotecnología Tecnología de alimentos Industria alimentaria Procesamiento de alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Colección General
Klassifikationsnummer:	664.0015 SAR 2001
Kopi 4100603	Tilgængelig Reservér”