Transport properties of foods

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Saravacos, George D (Author)
Drugi avtorji:	Maroulis, Zacharias B. (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York Marcel Drekker 2001
Serija:	Food Science and Technology, 111
Teme:	Biotecnología Tecnología de alimentos Industria alimentaria Procesamiento de alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.0015 SAR 2001
Kopija 4100603	Prosto Rezerviraj