Briones N., C. (2000). Estudio comparativo entre la metodología tradicional y los métodos rápidos para la determinación de índices sanitarios en la industria de alimentos. Universidad Católica de Valparaíso.
Cita Chicago (17th ed.)Briones N., Cristina. Estudio Comparativo Entre La Metodología Tradicional Y Los Métodos Rápidos Para La Determinación De índices Sanitarios En La Industria De Alimentos. Valparaíso: Universidad Católica de Valparaíso, 2000.
Cita MLA (9th ed.)Briones N., Cristina. Estudio Comparativo Entre La Metodología Tradicional Y Los Métodos Rápidos Para La Determinación De índices Sanitarios En La Industria De Alimentos. Universidad Católica de Valparaíso, 2000.
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