Estudio comparativo entre la metodología tradicional y los métodos rápidos para la determinación de índices sanitarios en la industria de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Briones N., Cristina (Author)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 2000
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Biblioteca Mayor Monseñor Gimpert -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor Monseñor Gimpert -
Número de Clasificación: 664.07 BRI 2000
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