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Análisis de resultados en evaluación sensorial

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor), Manquez Veas, Maria (Author)
Outros Autores:	Muñoz Guerrero, Hernán Patricio (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Antofagasta Universidad de Antofagasta 2000
Edição:	1a. ed
Assuntos:	EVALUACION SENSORIAL Alimentos Estadística aplicada
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