Análisis de resultados en evaluación sensorial

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor), Manquez Veas, Maria (Author)
Outros Autores: Muñoz Guerrero, Hernán Patricio (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Antofagasta Universidad de Antofagasta 2000
Edição:1a. ed
Assuntos:
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