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Análisis de resultados en evaluación sensorial

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor), Manquez Veas, Maria (Author)
Outros autores:	Muñoz Guerrero, Hernán Patricio (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Antofagasta Universidad de Antofagasta 2000
Edición:	1a. ed
Subjects:	EVALUACION SENSORIAL Alimentos Estadística aplicada
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