Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Cárdenas Quezeda, Zully (Autore), Mánquez Veas, María (Autore), Letelier Carvajal, Juan C (Autore)
Altri autori: Murray Martinez, Ricardo Tomás (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Antofagasta Universidad de Antofagasta 2002
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Descrizione
Descrizione fisica:118 p
ISBN:9568293043