Modeling microbial responses in food

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: McKellar, Robin C. (autor), Lu, Xuewen (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Boca Ratón CRC 2004
Serier:CRC Series in Contemporary Food Science
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!