Kessler, H. (2002). Food and bio process engineering: Dairy technology. A. Kessler.
Citace podle Chicago (17th ed.)Kessler, Heinz-Gerhard. Food and Bio Process Engineering: Dairy Technology. Múnich, Deutschland: A. Kessler, 2002.
Citace podle MLA (9th ed.)Kessler, Heinz-Gerhard. Food and Bio Process Engineering: Dairy Technology. A. Kessler, 2002.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..