Food and bio process engineering: dairy technology

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Kessler, Heinz-Gerhard (Dahkki)
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Almmustuhtton: Múnich, Deutschland A. Kessler 2002
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCK5999
003 CL-VaPUC
005 20240401104806.0
008 050902e20020000GW |||||||||||||||||eng|d
999 |c 314402  |d 314400 
020 |a 3980237850 
040 |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso 
082 0 4 |a 664.02 KES 2002  |2 21 
100 |a Kessler, Heinz-Gerhard  |e author  |9 495051 
245 1 0 |a Food and bio process engineering: dairy technology 
260 |a Múnich, Deutschland  |b A. Kessler  |c 2002 
300 |a 694 páginas 
583 |a last modification  |c 20050902 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
650 0 |a Tecnología química   |9 263002 
650 0 |a Industria alimentaria  |9 331702 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 495052 
650 0 |a Microbiología alimentaria  |9 259564 
650 0 |a Control de temperatura  |9 364026 
942 |c BK  |2 ddc 
945 |d 20050902 00:00:00  |a cmena 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_KES_2002  |7 0  |8 A  |9 386662  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-22  |i 4158687  |o 664.02 KES 2002  |p 4158687  |r 2025-01-20  |t 1  |w 2019-11-22  |y BK  |k ALI 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_020000000000000_KES_2002  |7 0  |8 A  |9 386663  |a BIBALI  |b BIBALI  |c GEN  |d 2019-11-22  |i 4158695  |o 664.02 KES 2002  |p 4158695  |r 2025-01-20  |t 2  |w 2019-11-22  |y BK  |k ALI