תמונות העטיפה

Handbook of food and beverage fermentation technology

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Hui, Y. H (Author), Meunier-Goddik, Lisbeth (Author), Hansen, Ase Solvejg (Author), Josephsen, Jytte (Author), Nip, Wai-Kit (Author), Stanfield, Peggy S (Author), Toldrá, Fidel (Author)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Nueva York Marcel Dekker 2004
סדרה:Food science and technology, 134
נושאים:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fermentación
Microbiología alimentaria
BEBIDAS
Manuales
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!
צריך להיות מחובר מראש

פריטים דומים