Handbook of food and beverage fermentation technology

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Hui, Y. H (Зохиогч), Meunier-Goddik, Lisbeth (Зохиогч), Hansen, Ase Solvejg (Зохиогч), Josephsen, Jytte (Зохиогч), Nip, Wai-Kit (Зохиогч), Stanfield, Peggy S (Зохиогч), Toldrá, Fidel (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Marcel Dekker 2004
Цуврал:	Food science and technology, 134
Нөхцлүүд:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Fermentación Microbiología alimentaria BEBIDAS Manuales
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Biblioteca de Alimentos - Colección General-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664.024 HUI 2004
Хуулбар 4165845	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах