Handbook of food enzymology

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Whitaker, John R (Author), Voragen, Alphons G. J (Author), Wong, Dominic W. S (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Nueva York Marcel Dekker 2003
Rangatū:	Food Science and Technology
Ngā marau:	ENZIMOLOGIA Composición de los alimentos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Tau karanga:	664.001579 WHI 2003
Tārua 4172019	Wātea Whakarite puringa